Pattogatott hajdina, bio

DE-OKO-001 A puffasztott hajdina a muzli es a granola kedvelt alapanyaga. Az olvasztott, majd megkemenyedett csokoladeval egyutt csodalatos tesztalapokat es edes falatokat varazsolhatsz belole. A hajdina termeszetesen glutenmentes, ezert nepszeru az allergiasok koreben. A puffasztott rizzsel ellentetben a hajdina diosabb izu. A hajdinat foleg leveskent vagy darakent keszitik Oroszorszagban es Lengyelorszagban. Hasonlo a bukkdiohoz, de sokkal kisebb. A gazdag feherje- es kemenyitotartalom ertekes algabonava teszi a hajdinat, amely tulajdonkeppen nem is gabona, hanem csomofu noveny. Buzaval vagy rozssal kombinalva kenyer, peksutemenyek, zabkasa es dara keszitesere hasznaljak.