Csoda fuszerezes - Tokioi Umami, pac, kaja

A szaraz fuszerekkel ellentetben a Wunderwurze nagyon hoallo, ezert nagyon jol hasznalhato minden grillezesi, porkolesi es sutesi recepthez. Termeszetesen hideg etelekhez is. A fuszerek aromaja megreked az olajban, ezert nagyon intenziv es hosszu ideig stabil; Ez azt jelenti, hogy ez az uj olaj-fuszerkeverek a szaraz fuszerekhez kepest nem fog otthoni tarolas soran elhasznalodni. Az olajalap lehetove teszi, hogy teljesen mas izeket alkossunk, amelyek szaraz fuszerekkel alig vagy egyaltalan nem lehetsegesek. Ilyenek peldaul az olyan izek, mint a szarvasgomba, szojaszosz, mez, fekete erjesztett fokhagyma, vaj es meg sok mas. Mivel a friss fuszereket mar regota ataztattak az olajban, igy a fuszerek aromaja azonnal megjelenik a fozes soran. Ez azt jelenti, hogy nagyon intenziven lehet fuszerezni egy kis mennyisegu csodafuszerrel. Peldaul, ha osszekeverunk egy tasak csodafuszert egy darab sotlan vajjal, akkor azonnal kesz vaj lesz, aminek nem kell egy ejszakat a szokasos modon ulnie.