Dark Bulgur (parolt buzadara), Chtoura Garden

A sotet bulgur elkeszitesehez a buzat eloszor megpiritjuk, majd meghamozzuk es megparoljuk. Egy specialis eljarassal vegzett szaritas utan felapritottak. A bulgurt gyakran hasznaljak a kozel-keleti konyhaban olyan vegetarianus etelekhez, mint a tabbouleh. Tapertekekben gazdag, salatakhoz es levesekhez idealis. A bulgur ize a mogyorora emlekeztet. A fozesi ido kb. 12 perc.