Burger Pogacsa, Angus marhahus szarazon erlelt, Ø 12 cm, eatventure

Ezeket a burgerpogacsakat, ahogy kell, finomitott, szarazon erlelt daralt husbol keszitik, kezzel osszekeverik es durvara daraljak. A hamburgerhus szaritasa lenyegesen intenzivebb izt ad a husnak, mint a hagyomanyos burger vagy a daralt hus. A husdarabokat csonton egeszben erlelik, es csak a magot dolgozzak fel kesobb daralt husba. A paratlan iz onmagaert beszel, mert az eatventure szarazon erlelt hamburgerei olyan ertekesek, mint egy jo steak. Angus Burger = 7 het erlelesi ido. Az angus szarvasmarha viszonylag rovid labu, gyorsan novo es koraerett. Ennek a regi fajtanak az allatai korasaguk miatt nagyon gyorsan elhiznak, ami ma mar nem kivanatos, de pogacsankhoz pont megfelelo.