Cuvee Salome pezsgo, brut, 12 terfogatszazalek, Friedrich Becker

Illataban brios, erett sarga gyumolcsok, nemi akac es dios illat. Izben uditoen ledus, elenk buborekokkal es jo szerkezettel.A nagyszeru 2018-as evjarat Pinot Noir szoloit gondosan, kezzel valogattuk ki, hamoztuk es egeszben preseltuk. Az ellenorzott erjesztes es a tovabbi expanzio rozsdamentes acel tartalyokban es nagy tolgyfahordokban tortent. Az elso erjeszteshez 9 honapig tarto elesztotarolas utan palackoztak a hagyomanyos masodik fermentaciohoz. 25 honapos palackos erleles utan 2021 juniusaban az elesztot levalasztottak, amit `kivonasnak` neveznek.