Sauce King - Hollandaise, keszre fozheto szosz

Hollandaise szosz A `szoszok kiralynojenek` is hivjak. A hagyomanyos konyha egyik klasszikus alapszosza. A tojassargakat vizfurdoben habosra verjuk es vajzsirral dusitjuk. Ez letrehozza a legjobb izu emulziot (a viz es az olaj finom eloszlasa). A Sossenkonig mas eljarast alkalmaz, ami stabilla es sokoldaluva teszi Hollandaise-unket. A friss A2-es vaj es termeszetes savo felhasznalasaval egeszen kulonleges izvilagot hoztunk letre. Feherborral, friss fuszernovenyekkel vagy forro spargalevel higitva tokeletes kisero spargahoz, zoldsegekhez, halhoz vagy hushoz. Tovabbi informaciok a www.a2-wohlfuehlmilch.de oldalon is talalhatok