Umeshu szilvabor, Suien, Japan

Ez a kedves hagyomanyos edessegevel rendelkezo szilvalikor szake/rizsbor alapbol keszul. Ez elegansabb izt ad, es a japan ume szilva termeszetes aromaja is megjelenik. Ezt az umeshut szobahomersekleten, jol lehutve vagy a sziklakon is elvezheti. Szaraz habzoborral atitatva finom Kir Japonais-t keszithet. Shoyuval keverve martashoz es gyumolcsos ume aromaju pacokhoz. A Suien - `Drunken Garden` egy hagyomanyos sorfozde, tobb mint 200 eves hagyomanyokkal Nagano prefekturabol. Azumino kisvarosa Japan legjobb wasabijarol hires. A Wasabi csak nagyon tiszta, edes vizben no, es Suien pontosan ebbol fozi a szaket.