Pasta Tagliatelle Arcobaleno (szines szivarvanyteszta), Morelli 1860

Ez a Morelli altal keszitett teszta gyonyoru, frissito szinvalasztekanak koszonheti nevet. Az intenziv szinek miatt a teszta kulonosen alkalmas egy szines tavaszi etelhez szezonalis zoldsegekkel. A Morelli tesztagyarto minden termeke egyedi. A kulonlegesseg abban az osszetevoben rejlik, amely megkulonbozteti a Morelli tesztat a `hagyomanyos` tesztatol, nevezetesen a friss buzacsira hozzaadasaval a korpahoz. A buzacsira, a gabona szive nagyon gazdag E- es D-vitaminban, valamint szamos novenyi feherjeben. A `szokasos` gyartasi folyamat soran a gabonafestes soran a buzacsirat levalasztjak a korparol, hogy a teszta minel hosszabb eltarthatosagat erje el. A `Morelli` tesztagyar kezmuves feldolgozasa az ipari termeleshez kepest lehetove teszi a friss buzacsira visszajuttatasat a korpaba. Az eredmeny a tesztafelek szeles valaszteka, amelyek izben gazdagok es szilard allaguak. Egyszeruen rendkivuli es finom!