Fesukagylo Rilettes (St. Jacques), Groix es a termeszet

A St-Jacques tengeri herkentyuket ehhez a breton stilusu rillette-hez vajjal, mogyorohagymaval es petrezselyemmel fozik. Intenziv, ledus es egyszeruen finom, klasszikus kenheto friss bagettre vagy videki kenyerre. Adjon hozza egy pohar feherbort, es semmi sem akadalyozza vendegei es baratai fogadasat. A Rillette klasszikus Franciaorszagban, es hagyomanyosan pastetom. A Groix and Nature rillette-ere, mint minden termekre, az a magas halarany, a helyi halaszatbol szarmazo nyersanyagok, valamint a hagyomanyos receptek szerinti feldolgozas, kozvetlenul a del-bretagne-i `Groix` szigeten. 21 eve sokfele halkonzervet, rillettet, levest es kulonlegesseget keszitenek itt. Igy hazavihet egy darab Franciaorszagot.