Szardinia homarolajban, Groix es Nature

Kezzel keszitett friss breton szardinia homarolajban pacolva. A homarolaj alapja a szolomagolaj, amelybe a helyben fogott homar fott es sult teteme kerul. A szolomagolajos homar pac egy nagyon jo minosegu es finom kombinacio, igazi csemege a hagyomanyosan ecetes szardiniahoz kepest. Csak a szardinia szerelmeseinek valo. A Groix and Nature egy csaladi kezben levo konzervgyar az Atlanti-oceanon fekvo Groix szigeten. 21 eve sokfele halkonzervet, rillettet, levest es kulonlegesseget keszitenek itt. A termeles soran ugyelnek a helyi, kismeretu halaszatok tamogatasara az alapanyagok kivalasztasanal, es a ceg lehetoleg a sziget lakoit alkalmazza, hogy ott munkahelyeket teremtsen.