Tenyesztett tokhal (Acipenser baerii) file borrel

A tokhal csontos hal es vandorhal, ami azt jelenti, hogy sos vizben el, es edesvizbe jon ivni. Vannak azonban olyan fajok is, amelyek kizarolag edesvizben elnek. De a tokhal valoszinuleg leginkabb a kaviarjarol ismert. A tokhal kivalo taplalekhal. Sutes utan allaga es szerkezete a kardhalra emlekeztet, gyonyoru, konnyu es vastag halhusanak koszonhetoen pedig sokfele finom etel elkeszitheto belole, grillezeshez es suteshez is tokeletes.