2021 Aureus Sonnenhang, Pinot Gris, szaraz, 14 terfogatszazalek, Bettenheimer

A finoman aranyszinu (=aureus) burgundi. A loszos es meszkomarga talaj noveli a napsugarzas tarolasat, melyseget es szerkezetet adva ennek a ragyogo Pinot Gris-nek. Az eroteljes bor sos asvanyossaga mellett fuszeres gyumolcsokkel es finom fustosseggel nyugoz le, melyet egy finom olvadek teszi teljesse. Ez a bor tokeletesen passzol halhoz es sashimihez. De rosmaringos grillbaranyhoz is. Az Aureusnak levegore es szabadsagra van szuksege, hogy fiatalon fejlodjon! Jens Bettenheimer mottoja: Az en viziom az, hogy kifejezo borokat palackozzam erdes elekkel, amelyek jellemzoek az evjaratra, fajtara es kretas terroirunkra. Az utvonal a cel.