Pizza Pala - feltet nelkul, 20x28cm

A Pizza Pala egy kesz pizzateszta, amelyet sajat elkepzelesek szerint tehetunk fel. A kreativitasnak nincsenek hatarai. Kizarolag a teszta, a Pizza Pala eseteben a 24 oras, specialis cellaban torteno erleles folyamatos ellenorzes alatt all. Ez szamos elonyt kinal, a finom texturat, a kivalo finom izt es intenziv illatot. A Pizza Pala 230 fok koruli sutoben keszul, az elkeszitesi ido a feltettol fuggoen valtozik. Ennek a pizzanak az egyik legjellegzetesebb jellemzoje a magas ropogos szele es a puha belseje, vekony kereggel es enyhe lisztaromaval. Ezenkivul a teglalap alaku forma lehetove teszi a teszta felezeset az apro eloetelek talalasahoz. A Pizza Pala szabadjara engedi a kreativitast. Ha meglocsoljuk a tesztat egy keves olivaolajjal, megkenjuk egy marek sopehellyel, es a sutoben keszre sutjuk, akkor az intenziv illat par perc alatt az egesz konyhaban kibontakozik, es mar kesz is az aperitif. . A szamos lehetoseg kozul az egyik, hogy a pizzalap tetejet pestoval, szaritott paradicsommal, parmaval es parmezannal kenjuk meg. Az elosutott, fagyasztott pizzalapok oriasi idomegtakaritast jelentenek a vendeglatoipar szamara, hiszen a fagyasztobol torteno gyors kiemelessel nehany perc alatt egyedi izelmenyt lehet letrehozni anelkul, hogy abban a pillanatban elo kellene keszitenie a tesztat.