2018 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, szaraz, 13 terfogatszazalek, William Fevre

Az abszolut csucs az 1. Crus kozott. Ero, melyseg, nagy asvanyossag es hosszu eltarthatosag jellemzi ezt a bort. 93+ Parker pont. A Chablis terroirt a Kimmeridge-kreta nagy aranya jellemzi kulonfele formakban, ami a borok oriasi asvanyossagat es acelos savassagat adja, es a hosszu eltarthatosagert is felelos. A pinceszet minden erofeszitese arra iranyul, hogy kifejezze a legjobb egyedi szoloultetvenyek finom variacioit. Az 1. Cru 40%-at hasznalt barrique-ban taroljak 12 honapig. William Fevre a Chablis-i Grand Cru legnagyobb tulajdonosa a 100 hektar 15%-aval.