2016 Terrum, szaraz, 13,5 terfogatszazalek, Can Axartell, bio

Az ES-ECO-013 IB Can Axartell egy boraszat Mallorca eszakkeleti reszen, nem messze Pollenca varosatol es kikotojetol. A sziget egyik legprogresszivebb pinceszete, ugyanakkor tobb evszazados multra tekint vissza. A `Terrum` mely cseresznyevorosben jelenik meg, enyhen lilas tukrozodesekkel. Az oshonos Callet szolofajtabol boritott bor illatat meggy, voros es sotet bogyos gyumolcsok jellemzik. Egy kis levegovel, gyumolccsel es kakukkfuvel, baberral es borokaval keveredik fahej es csokolade jegyekkel. Izben a `Terrum` sok frissesseget kinal erett, ledus gyumolcsokkel. A Callet olyan atlatszo, mint egy Pinot, eroteljes es tiszta, elenk sav es feltuno, de erett tannin szerkezet. A `Terrum`-ban a Callet teljes karakteret mutatja - selymes, elegans, elenk es aromas.