2021 Blanc de Blanc 9294 pezsgo, brut, 12 terfogatszazalek, Andres

Ez a pezsgo 100%-ban Chardonnay-bol szarmazik, es neveben Michael es Thomas boraszok szuletesi evjaratait viseli. Az elso erjedes hagyomanyosan spontan modon, fahordokban ment vegbe. A masodik fermentaciot harom even keresztuli erleles koveti a sepron, hogy novelje a test es a perlag kozotti egyensulyt.