Friss osztriga - Gillardeau N3 (Crassostrea gigas), kb. 100g

Egy abszolut elso osztalyu osztriga erkezik az Ile d`Oleron La Rochelle - a Gillardeau - feloli oldalarol. Ez egy `mely` osztriga, es a Portugaises nemzetsegbe tartozik. Mindenekelott egy Special de Claires, es ezert a jol ismert Fine de Claires-nel magasabb minosegi szint. Az N3 peldaul sutesre alkalmas, brutto tomege kb. A kulonbseg a tobbi osztrigahoz kepest mar a kinyitas utan nyilvanvalova valik, mert valoszinuleg meg soha nem latott ilyen telt osztrigat, azaz ennyire kifejezett husos testet. Ez egy specialis alganak koszonheto, amely csak ezen a teruleten fordul elo. Tapasztalja meg, milyen finomsag lehet egy osztriga... A Gillardeau osztrigat jelenleg a vilag legjobb osztrigajakent tartjak szamon, ezert gyakran hamisitjak. Az igazi Gillardeau-t minden egyes osztrigan lezerrel maratott G jelrol lehet felismerni. MEGJEGYZES A FRISS OSZTRIA ELERHETOSEGEROL: Ha csutortok 14 oraig rendel tolunk (fizetheto), a kovetkezo hetre is figyelembe tudjuk venni az igenyeit. Az osztrigat hetfonkent frissen veszik a tengerbol, majd kifejezetten Nemetorszagba szallitjak. Ezek kedden erkeznek meg, vagyis szerdatol tudjuk elkuldeni Onnek. A het legkesobbi szallitasi napja penteken tortenik a UPS Expresszel. Igyekszunk mindig minden osztrigat beszerezni, amire szuksegunk van, de elofordulhat a gyartotol/tenyesztotol, hogy nem mindent szallitanak ki, amit rendeltunk.