Citromfu paszta, cso, bambusz kert

Ez a paszta aprora vagott citromfubol keszult fuszerezes. A citromfu nevet a benne talalhato illoolajok citromszeru illatanak koszonheti. Finom citromos jegyet ad a thai es indonez hus-, hal- es zoldsegetelekhez. A citromfu szaranak finom aromaja teljes mertekben megmarad a novenyi olajban. Ez a citromfu tehat sokkal jobb, mint a szaritott por, es sokkal hatekonyabb. A legjobb, ha nem fozzuk ki a citromfuves pepet, hanem kozvetlenul talalas elott izesitjuk az etelt sajat izlesunk szerint.