Louise Brison pezsgo 2018 al`Aube de la Cote de Bar, Brut Nature, 12,5% vol.

A pezsgo 50% Pinot Noir es 50% Chardonnay osszeallitasa a 2018-as evjaratbol. A Champagne Louise Brison szoloultetvenyei korulbelul 320 meteres tengerszint feletti magassagban helyezkednek el, es a szomszedos Chablishoz hasonloan a kimmeridge-i meszko es marga agyagreteggel rendelkezik. Az alapbort barrique-ban erjesztettek, az osszeallitast pedig rozsdamentes acelban raktak ossze. A 2016-os evjarat gyumolcsos illatu, erett citrusfelek reszelt hejaval, egy csipetnyi kandirozott gyomber es feher viragok illata. Az autolizis jegyei itt nagyon finomak, es mandulas kekszre es leveles tesztara emlekeztetnek. Ennek ellenere a bor illataban mar kellemesen szaraznak tunik. Izben elegans nyitast kinal erett feher husu es citrusfelekkel, nehany piros bogyoval es a mar emlitett peksutemenyekkel. Ez nagyon ugyesnek es nagyon klasszikusnak bizonyul. A sav elenk es kellemes nyomast biztosit, a perlaga finom, az asvanyossag pedig feszultseget visz a pezsgobe, ahol minden korty oromot jelent.