2021 Chablis, szaraz, 12,5% vol., William fevre

Konnyu citrusos jegy, sarga gyumolcsok es enyhen viragos illatokkal. A Chablis jellegzetes asvanyossagaval rendelkezik. Ma a William Fevre pinceszet ket masik pinceszettel egyutt Chablis egyik legjobb pinceszete. Az osszes borkalauzban a legmagasabb kategoriaba tartoznak. A pinceszet minden erofeszitese arra iranyul, hogy kifejezze a legjobb egyedi szoloultetvenyek finom variacioit. William Fevre a Chablis-i Grand Cru szoloultetvenyek legnagyobb tulajdonosa a 100 hektar 15%-aval.