Barna nadcukor, Japan

A japan cukornadbol keszult barna vagy fekete cukor olyan kulonlegesseg, amely a nyugati cukraszok es szakacsok koreben is egyre nagyobb figyelmet kap. Ezzel a nagyon eredeti minoseggel a tiszta levet egyszeruen leforrazzak es megszaritjak. Pontosan azert, mert ez egy ilyen egyszeru termek, az alapanyag minosege donto fontossagu. Ezert nem tulzas terroirrol beszelni e Kokuto eseteben. A Kyushu fo szigetetol mintegy 380 kilometerre talalhato, az Amami-szigetekhez tartozo Kikaijima-sziget meszkosziklakkal rendelkezo korallszigeteirol hires. Es ezekre neveljuk kezzel ezt az egyedulallo minoseget, asvanyi jegyekkel es csipetnyi nugat aromaval. A 7000 lakos a cukrot a mirin helyettesitesere is hasznalja. Desszertekhez es sos etelekhez. Nehany mag minden vaniliafagylaltot finom desszertte varazsol, japan vonasokkal! Csak ragcsaljon egy darabot, es tapasztalja meg ezt az egyedulallo izt!