Yuzu Kosho PREMIUM - Zold chilibol es yuzubol keszult paszta, Fundodai Japan

Ez az eredetileg del-japan kulonlegesseg, a yuzu es a zold chili aromas hejabol keszult paszta nepszeru Japanban. Ennek az egyedulallo citrusfeleknek az aromaja egyesul a chili fuszeres melegevel. Ennek a minosegnek keves a keserusege, mert a feher belso hejat nem hasznaltak. Ezt a fuszeres-gyumolcsos tesztat mustar helyett grillezett hussal (kisebb mennyisegben) es akar sajttal, peldaul Camembert-tel is elvezheti. Kremsajttal keverve kenyerre vagy kekszre aperitifkent. Japanban a Yuzu Kosho-t a miso leves egyeni fuszerezesere is hasznaljak, es Ponzuval kombinalva martogatoskent szolgaljak fel. Olivaolajjal kombinalva ontetekhez, ceviche- vagy shoyu-alapu pacokhoz. A kepzeletednek nincsenek hatarai. Tisztan japan alapanyagokbol keszult. Ez a paszta durvabb szemu.