2023 Silvaner Muschelkalk, szaraz, 12 terfogatszazalek, Rainer Sauer, ORGANIC

DE-OKO-022 Az Escherndorfer Lump dulorol szarmazo Silvaner az erett alma es korte aromajat kinalja az illatig. Izeben asvanyos, enyhen dios izu. Lehutve ez a bor aromas tavaszi kisero, amely jol illik spargahoz es haletelekhez. A 2014-es evjarattol a VDP alapszabalya szerint ezen a boron mar nem szerepelhet a Lump dulonev a cimken. A Rainer Sauer pinceszet Escherndorfban, a frank-major folyon, generaciok ota a kezi szedesen alapul. A szolo itt a meredek lejtokon, a Lump hejas meszko talajan viragzik, melynek egyedi mikroklimaja tobb mint 1000 eve alakitja a szolotermesztest ezen a helyen.