2018 Mond Sekt brut nature, 12% vol., Motzenbacker, ORGANIC

DE-OKO-022 Az elegans rizling gyumolcsot a Chardonnay teljes gyumolcse egesziti ki. Erdekes kombinacio, amelyet egyedulallo modon fejlesztettek ki - a Mondeicheben. A fa hizelgove teszi ezt a pezsgot, s izeben csak az izeben erezheto. Olyan, mint egy bolcso. A Mond Brut szerkezetevel es szajpadlasi hosszaval lenyugozo. Az alapbor holdtolgyfahordoban erjesztett. A legjobb feherborokat 2007 ota erlelik ezekben a kulonleges nemet tolgyfahordokban. Marie Menger-Krug azt szerette volna, hogy holdhabzot keszitsen belole. A Mond Sekt rizling es chardonnay cuvee, huvos talajon termesztik. Az alapbort egy evig hagytak erjedni es fejlodni holdtolgyfahordokban, mielott pezsgot keszitettek belole. Legalabb 24 honap sur hazugsag. Kis adagolas, lenyugozo hosszusag es finom baj, nagyon egyenes a kifejezes. A Menger-Krug csalad hosszu es szenvedelyes know-how-ja meglatszik cuvee-ikben. A hazban kizarolag hagyomanyos palackos erjesztest alkalmaznak, ami a habzoborok eloallitasanak legjobb minosege.