2022 Von Unserm Pinot Noir, szaraz, 13% vol., Balthasar Ress, ORGANIC

DE-OKO-039 A 2022-es `Von Unserm` Rheingau Pinot Noir dry tiszta, cseresznyepiros szinnel jelenik meg a poharban. Illataban kezdetben a feketeribizli, a meggy es egy csipetnyi edesgyoker aromai dominalnak. Az elso kortynal a jellegzetes cseresznyes jegyek mellett enyhen fas jegyek kerulnek eloterbe, melyek a bodza es a fahej illataval parosulnak a szajban. Finom savassag kiseri a hosszu lecsengest, es elkepeszto frissesseget kolcsonoz ennek a Rheingau Pinot Noirnak. A `von unserm` nev mogott egy tobb mint 140 eves mult huzodik meg, amely a pinceszet kezdeteire epul. A pinceszet alapitoja, Balthasar Ress egy etterem tulajdonosa volt, es mellette sajat szolot termesztett. Sajat borait meg akarta kulonboztetni az etlapjan szereplo tobbi bortol, es a `von unserm` nevet adta nekik. Azota minden evben keszul egy uj bor, amely ezt a nevet viseli es ma a pinceszet folyekony nevjegyet kepviseli.