2021 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, szaraz, 14,5 terfogatszazalek, Monte Zovo

Intenziv granatvoros. Illataban erett gyumolcsok, cseresznye, szilva es fekete ribizli aromai vannak. A vanilia, fahej es szegfuszeg edes jegyei mellett ez a Ripasso a muskatli es az ibolya viragos jegyeit is kiemeli. Izeben puha, kiegyensulyozott, testes. Tokeletesen passzol a grillezett husokhoz, es kivalo a zamatos foetelekhez, mint a teszta vagy a rizotto. Felvagottakkal es kemeny sajttal is remekul passzol.