2021 Petillant Naturel Rose, 11,5 terfogatszazalek, Georg Schmelzer, ORGANIC

Az AT-BIO-301 Petillant Naturel a pezsgokeszites legregebbi modszere: a mustot roviddel az erjedes befejezese elott toltik a palackba, ahol koronakupakkal lezarjak, es teljesen erjed. A Pet Nat csak egyetlen fermentacion megy keresztul - kulso beavatkozas nelkul. A termeszetes elesztok sajat maguk elenk eletet fejlesztenek ki, es gyakorlatilag nem befolyasoljak oket. Gyonyoru rozsaszin csillog az uvegben. Fekete ribizli es fekete cseresznye fuszeres illata. Friss es gyumolcsos, finom, kellemes savval. Ez a Zweigelt es Cabernet Sauvignonbol keszult pezsgo szuretlen, es nem tartalmaz hozzaadott kent. Felbontas elott forditsa fejjel lefele haromszor az uveget!