Niepoort 2019 Late Bottled Vintage Port, edes, 19,5 terfogatszazalek, Portugalia

A Niepoort`s LBV 4-6 evig erlelodik nagy fahordokban. A borkeszitesi es erlelesi modszereket ugy valasztottak meg, hogy illeszkedjenek az LBV-t alkoto borok valasztekahoz: testes voros portekak egyetlen evjaratbol. Az LBV vagy Late Bottled Vintage a portoi borok kategoriaja, amely az 1960-as evekben valt nepszeruve, es kitolti a Ruby es a Vintage portoi borok kozotti urt. A hosszabb erlelesi idonek koszonhetoen az LBV kerekebb es erettebb karaktert mutat - ez a bor tehat fiatalon, roviddel a palackozas utan fogyaszthato. A szin intenziv, rubinvoros arnyalattal es lila arnyalatokkal. Illataban az etcsokolade jegyei erezhetok, vad gyumolcsok, friss fuge, ibolya es fuszerek aromaival kiegeszitve. Szajban strukturalt, kemeny es olyan savu, amely megkulonbozteti a tobbi bortol. Edesen kezdodik es szinte szarazon, hosszu, frissen es fuszeresen vegzodik. Ez a porteka kivalo lehetoseg most kinyitni es inni, de akar nehany evtizedes pinceszet is jol johet, mivel hengeres dugoval van palackozva. Tokeletes partner csokis desszertekhez, kulonosen etcsokolade hasznalatakor. Csodalatosan passzol a Cheddar, Gouda es Brie sajtokhoz, valamint aromas voroshusos etelekhez, vadhusokhoz, baranyhusokhoz, borjuhusokhoz vagy paprika steakekhez. 93 Parker pont. Palack kaphato, cikkszam. 66716.