A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Ez az uj Valrhona Couverture a Grand Cru de Terroirhoz tartozik, vagyis csak egy adott regiobol szarmazo kakaobabot hasznalnak. Ebben az esetben Ecuadorrol van szo. A Vinces, Quevedo es Babaoio varosok altal alkotott arany haromszog kozepen van nehany nagyon regi ultetveny, ahol a hagyomanyos, oshonos Nacional kakaofajtat termesztik - kozismertebb neven Arriba kakaot. Az Alpaco az erot es a finomsagot otvozo csokolade: a finom viragos aromak (jazmin, narancsvirag) nagyon eros csokoladejegyekbe burkolozva szolid erot adnak neki.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Alpaco - Grand Cru, couverture mint a kakao, 66% kakao, Ecuadorbol
cikkszam
14687
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
utolso lejarati datuma: 31.1.2025 Ø 346 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade bevonat, kakao: legalabb 66%. Ecuadori kakaobab, cukor, kakaovaj, emulgealoszer: SZJALECITIN, termeszetes vanilia kivonat. Olvassa fel a fedot 12 oran keresztul: Ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55?C / +58?C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28?C / +29?C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31?C / +32?C-ra; - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55?C / +58?C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31?C / +32?C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon. Szaraz, huvos es napfenytol vedve tarolando +16?C es +18?C kozott.
taplalkozasi tablazat (14687)
per 100g / 100ml
futoerteke
2306 kJ / 556 kcal
Zsir
39 g
ebbol: telitett zsirsavak
24 g
szenhidratokat
37 g
ebbol cukrok
27 g
feherje
7,6 g
So
0,01 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (14687) Erzek: gluten Erzek: tojas Erzek: tej Erzek: diofelek szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
