Espuma - Thermo Sprayer Plus Whip, komplett, polirozott rozsdamentes acel, 500 ml, piros

Az Espuma a spanyol szo habot jelent. A kifejezest elsosorban az avantgard vagy molekularis konyha uttoroje es a spanyol csucsszakacs, Ferran Adria alkotta meg. Ujra akarta ertelmezni az etelek izet. Ma az espumak elkeszitese az egesz vilagon ismert. Az etel mindenhol konnyu, levegos habba valtozik. Az iSi eszkozok itt nelkulozhetetlen segitseget jelentenek. A hagyomanyos konyhai keszulek az avantgard konyha tarsa lett, az Espumas pedig a modern konyha kedvelt elemeve valt.