A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Nagyon gyumolcsos, enyhe es nagyon kellemes sav. A 68%-os kakaotartalommal a Nyangbo kecses izt es gyenged, hizelgo kakaojegyet kinal. A fedoreteg tul finom a mousse-hoz, rossz a bevonatokhoz, es nem relevans a szoszban. Adja meg ennek a csokoladenak a foszerepet a desszertjeben. Ez a valrhonai boritas a Grand Cru de Terroir egyike, ami azt jelenti, hogy csak egy adott regiobol szarmazo kakaobabot hasznalnak. Ebben az esetben Ghana.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Nyangbo - Grand Cru, sotet boritas, mint a kakao, 68% kakao Ghanabol
cikkszam
15105
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
Ø 287 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade boritas; Kakao: legalabb 68%. Ghanabol szarmazo kakaobab, cukor, kakaovaj, emulgealoszer: SZJALECITIN, termeszetes vanilia kivonat. Olvassa fel a fedot 12 oran keresztul: Ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55°C / +58°C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28°C / +29°C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31°C / +32°C-ra; - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55°C / +58°C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31°C / +32°C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon. Szaraz, huvos es napfenytol vedve tarolando +16°C es +18°C kozott.
taplalkozasi tablazat (15105)
per 100g / 100ml
futoerteke
2282 kJ / 549 kcal
Zsir
37 g
ebbol: telitett zsirsavak
22 g
szenhidratokat
37 g
ebbol cukrok
22 g
feherje
8,8 g
So
0,02 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (15105) Erzek: gluten Erzek: tojas Erzek: tej Erzek: diofelek szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
