A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Ez az uj Valrhona Couverture a Grand Cru de Terroir egyike, ami azt jelenti, hogy csak egy adott regiobol szarmazo kakaobabot hasznalnak. Ebben az esetben a Dominikai Koztarsasagrol van szo. Ott a Valrhona gondosan erjesztett Trinitario kakaot valogat nagyon regi ultetvenyeken. Taanori olyan teruleten keletkezik, ahol a szubtropusi eghajlat es a heves ciklonok valosagos talajmozaikka valtoztattak a tajat. Fokozatosan felszabaditja a sarga gyumolcsok, majd a friss citrusfelek, vegul a szaritott gyumolcsok illatat.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Valrhona Tainori - Grand Cru, couverture mint a kakao, 64% kakao a katedralisbol. koztarsasag
cikkszam
15107
Tartalom
3 kg
Csomagolas
taska
legjobb elotti datum
Ø 382 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
az orszagban gyartjak | ISO
Frankreich | FR
Hozzavalok
Etcsokolade kakao: legalabb 64%. Kakaobab a Dominikai Koztarsasagbol, cukor, kakaovaj, emulgealoszer: SZJALECITIN, termeszetes vanilia kivonat. Olvassa fel a fedot 12 oran keresztul: ez elengedhetetlen a kakaovaj tokeletes olvadasahoz. Melegitse fel a fedot +55°C / +58°C-ra. Tegyel vissza egy kis meleg burkolatot tartalekba. Ezutan rendszeres keveres mellett hagyja lehulni a szukseges mennyiseget +28°C / +29°C-ra. Ezutan ismet novelje a homersekletet +31°C / +32°C-ra; - meleg fedoreteg hozzaadasaval +55°C / +58°C homersekleten. - melegitse a kevereket vizfurdoben. - melegitse fel a kevereket a mikrohullamu sutoben (max. 400 / 500 W az eges elkerulese erdekeben). Ellenorizze, hogy a bevonat feldolgozasi homerseklete +31°C / +32°C, es rendszeresen keverje meg a kevereket, hogy a homerseklet (es ezaltal a kristalyosodas) egyenletes maradjon. Tarolja szarazon es huvosen +16°C es +18°C kozott.
taplalkozasi tablazat (15107)
per 100g / 100ml
futoerteke
2308 kJ / 556 kcal
Zsir
39 g
ebbol: telitett zsirsavak
24 g
szenhidratokat
38 g
ebbol cukrok
26 g
feherje
7,1 g
So
0,01 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (15107) Erzek: gluten Erzek: tojas Erzek: tej Erzek: diofelek szojabab
A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
