Gegenbauer borecet Riesling Auslese, 6% sav

A Gegenbauer nev a harmadik generacios ecetgyartast jelenti. A mai filozofia - amelyet Erwin M. Gegenbauer szenvedellyel es lenyugozesevel kepvisel - szemben all az izles egyformasagaval es az egyeniseg fele. Mar elfelejtettuk, hogyan kell tul sokat kostolni, es egyetlen, egyertelmuen meghatarozott aromara koncentralni. Emiatt minden gyumolcsecet tiszta, optimalisan erett gyumolcsbol keszul. Minden borecet megorzi termeszetes savassagat, es nem higitjak vizzel - adalekanyagok vagy karamell nelkul, hogy laposabb legyen a szin. Az Auslese osztalyu rizling ecet termeszetes maradekcukrot tartalmaz. Ez az ecetsav es az edesseg, a glukoz es a fruktoz csodalatos harmoniajat hozza letre.