Algin (alginat), Texturas Ferran Adria, E 400
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Az algin barna algakbol keszult termeszetes termek. Attol fuggoen, hogy az algak melyik reszet hasznaljak fel az algin eloallitasahoz, a textura es a CALCIC reakciokepessege valtozo. Ehhez a termekhez olyan algin termeket valasztottak, amelyben a ferfifikacio (gomb alaku szerkezetek, pl. dinnyekaviar) eloallitasara szolgalo technika garantalt eredmennyel tortenik. Tulajdonsagok: Finomitott por. Gelek a CALCIC-kal egyutt. A zselesito kepesseg csokken, ha hidegen eroteljesen keverjuk. Az algint nem kell melegiteni a kivant hatas eleresehez.
Tovabbi informaciok a termekrol