A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot.
(Minimum a munkamenet-cookie-kat engedelyezni kell.)
Egy zselesitoszer, amelyet a tobbi karragenhez hasonloan egyfajta voros algabol nyernek. A karragen nev eredetileg Irorszagbol szarmazik, ahol ezt az algat tobb mint 600 eve hasznaljak. Az Iota nagyon kulonleges tulajdonsagokkal rendelkezik, es lagy es rugalmas zseleket tesz lehetove. Forro zselatin keszitmenyekhez is hasznalhato. Tulajdonsagok: Finomitott por. Hidegen oldodik, es kb. 80°C-ra kell melegiteni a zselesedes eleresehez. A keverek keverese kozben nem kepzodik lagy gel. Ha a gel eltorik, pihenni hagyva ujra csatlakozik.
Tovabbi informaciok a termekrol
Kijeloles
Iota (I-karragen), Texturas Ferran Adria, E 407
cikkszam
17805
Tartalom
500g
Csomagolas
tud
legjobb elotti datum
Ø 685 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.
Karragen E407, natrium-klorid. Gyerekektol tavol tartando. Szobahomersekleten folyekony (vizes kozegben) oldjuk es +80°C-ra melegitjuk. Hagyja gelesedni. Elelmiszerekhez korlatozottan hasznalhato. Maximalis adag bizonyos elelmiszerekben: 10 g/kg. Tarolja huvos es szaraz helyen.
taplalkozasi tablazat (17805)
per 100g / 100ml
futoerteke
470 kJ / 112 kcal
So
8,75 g
Allergia informacio a termekrol (allergent tartalmaz) (17805) Az allergenek felkoveren szedve szerepelhetnek az osszetevok kozott. Vagy nincs allergenek, vagy a gyarto/szallito meg nem kuldte el nekunk.