Lecit (lecitin) - Texturas Ferran Adria, E 322, 300g doboz
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Termeszetes, szojalecitin alapu emulgealoszer, idealis habok keszitesehez. Csodalatos tulajdonsagokkal rendelkezik a remenytelen esetek szoszsuritojekent is. A por hidegen oldodik vizes kozegben. Az aranytol fuggoen azonban olajos kozegben elveszti emulgealo kepesseget. Nagyszeru emulgealo kepessegenek koszonhetoen a Lecite idealis termek a gyumolcslevek vagy mas vizes folyadekok habba alakitasahoz es szoszok emulgealasahoz ott, ahol ezt lehetetlennek tartottak volna.
Tovabbi informaciok a termekrol