Xanthazoon (xantangumi), Biozoon, E 415 - 300g - tud

Xanthazoon (xantangumi), Biozoon, E 415

Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
cikkszam: 17834
300g tud
€ 22,09 *
(€ 73,63 / kg)
VE vasarlas 10 x 300g tud hogy valaha   € 21,43 *
AZONNAL ELERHETO
utolso lejarati datuma: 31.03.2026    Ø 545 napon belul a kezbesites datumatol szamitva.  ?

A Xanthazoon® xantangumibol (E 415) all, es fermentacios termek. Jo surito es stabilizalo tulajdonsagokkal rendelkezik, es szeles korben hasznaljak ontetek es szoszok, pekaruk, italok, tejtermekek, gyumolcskeszitmenyek es fagylalt adalekanyagakent. A Xanthazoon® mind hideg, mind forro folyadekokban oldodik, es a termekek viszkozitasat szeles homerseklet-tartomanyban, pH-erteken (savstabil) es magas so/ionkoncentracio mellett is megorzi. Emulgalo kepessegerol is ismert, megakadalyozza az izelfedest es javitja a viszkozus termekek szajerzetet. Kulinaris alkalmazasokhoz a Xanthazoon® hasznalhato habok, emulziok (ontetek, szoszok stb.) es italok stabilizalasara, valamint kis reszecskek, peldaul gyogynovenyek vagy aromakapszulak szuszpenzioban tartasara. A viszkozitas, a stabilitas es a szajban erzett erzet befolyasolhato es javithato a Locuzoon® vagy a Guarzoon® tovabbi keveresevel.

Tovabbi informaciok a termekrol
#userlike_chatfenster#