
Tartarpor - Creme Detartre, kalium-tartarat, E 336
Cikkszam
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
Kivalasztas | Tartalom (suly) | csomagolas | Ar EUR
(ar / egyseg) | (Hozam)
Elerhetoseg | legjobb elotti datum
A borkosav kulonfele kaliumsoi, amelyek sok gyumolcsben megtalalhatok. A haztartasban sutoporkent kalium-tartaratot (tartart) hasznalnak, a sav lassu felszabadulasaval a teszta fellazul, porusok kepzodnek. Erositenie kell a gyumolcs izet. Gatolja a bakteriumok kepzodeset. Felhasznalas: minden gyumolcsos termekhez (zsele, befott, kandirozott etelek, lekvarok, kompotok = 3,5g/kg - gyumolcs- es zoldseglevek = 150-250g/hl - terrine, pite, brawn, parfe, mindenfele kolbasztermek, = 0,5-1g/kg
Tovabbi informaciok a termekrol