Arroz Bomba, rovid szemu rizs, fustolt, Ebro Delta / Spanyolorszag

Rovid szemu rizskent a Bomba rizsfajtat a gabona jo izfelvevo kepessege jellemzi, es idealis rizsetelekhez, mint peldaul a paella. A rizst a 8. szazadi arab uralom ota termesztik Spanyolorszagban. A jelenlegi nev az arab al-ruzz szobol szarmazik. Az Ebro-delta videken a talaj, az eghajlat es a specialis ontozorendszerek jo felteteleket biztositanak a rizstermeszteshez, amely a 17. szazad ota itt folyamatosan fejlodott es terjeszkedett. Hagyomanyos termoteruletkent az Ebro-deltat olyan fajtak eredetenek tekintik, mint a Bomba. Az ebbol a regiobol szarmazo rizst a termesztesi es minosegi kriteriumok szerint ellenorzik, es a forgalomba hozatal soran az Arroz del Delta del Ebro eredetmegjelolessel vedik.