Barackpalinka, 43 terfogatszazalek, Golles

A termesztesere Stajerorszagban idealis az oszibarack eghajlata. Az Ausztriaban betakaritott oszibarack 80%-a tehat stajerorszagi gyumolcsosokbol szarmazik. Ez a palinka csak kivalo tetelekbol keszul stajer oszibarackbol, mert az oszibarack leparlasa kulonosen nagy kihivas ele allitja a leparlot: az illat finoman, a fajtara semmikeppen sem jellemzoen alakul ki, mint a tobbi gyumolcs, es az izvilagban is a finomsag, ill. nincs kover gyumolcsfejlodes. Egy ilyen finom oszibarackpalinka suruseggel es husossaggal tud gyonyorkodni, es meg jelentos erossegnel is finoman, harmonikusan fejlodik az izben.