Tartuflanghe termekek

TARTUFLANGHE burgonya chips nyari szarvasgombaval

Tartuflanghe

Domenica Bertolusso es Beppe Montanaro, a ceg alapitoi 1968-ban kezdtek el tapasztalataikat a szarvasgomba vilagaban, es igy kezdtek el a Piemont regio friss szarvasgombajat forgalmazni.
Ez ido alatt az ORistorante da Beppef Alba sziveben talalhato Da Beppe ettermet a szarvasgomba es a gomba szerelmesei, valamint a Michelin Guide merfoldkonek tekintettek. Tartuflanghe 1980-ban szuletett, hogy felfedezze Beppe tapasztalatait es kreativitasat, amely egy tekintelyes formalo tapasztalaton keresztul epult fel: 1958-tol 1966-ig tengerjaro hajokon volt konyhafonok, tanar a kulinaris intezetben, sef a piemonti konyha legjobb ettermeiben, majd tulajdonosa. hires etterem. A ceg neve Domenica megerzesebol ered: az olasz szarvasgomba szohoz csatlakozott az ertekes gumo szarmazasi terulete, a Langhe terulet neve.
Az elso szarvasgombas Senza-Titolo-2lity-t azert hoztak letre, hogy szezonon kivul is megkostolhassak a szarvasgombat. Ennek a felismeresnek koszonhetoen 1990-ben a Tartuflanghe laboratoriumaban megszuletett a vilag elso szarvasgombas tesztaja: Tartufissima, olasz fantazianev, ami a szarvasgombak legjavat jelenti. 1992-ben a New York-i Summer Fancy Food Show-n az ev legjobb uj termekenek valasztottak. A szarvasgombas tagliolini utan rizotto, polenta es sajtos fondu is keszult. A Beppe altal keszitett, eredeti piemonti hagyomanyos konyha receptjei lehetoseget adtak a cegnek, hogy azonnal belepjen a magas gasztronomiai piacra.
2005-ben nyilt meg - 2011-ben teljesen felujitott es kibovitett - cukraszati laboratorium a Tartufi Dolci dAlba gyartasara, a hires csokoladeval es IGP piemonti mogyoroval ellatott praline lehetove tette a ceg szamara, hogy a magas edessegek piacara is belepjen. A kozel ket evig tarto gyarbovitesi munkalatoknak koszonhetoen a ceg megduplazta a gyartasra es raktarozasra szant teruletet, uj tereket alakitva ki bemutatoteremkent es az uj kostolohelyiseget profi konyhaval. Evente tobb mint 40 millio csokoladet gyartanak a Tartuflanghe marka es szamos maganmarka szamara.
Az elmult evekben Stefania es Paolo csatlakozott szuleikhez a ceg vezeteseben, orokolve Domenica es Beppe tapasztalatait, es uj otleteket inspiralva a tekintelyes csaladi hagyomanyhoz.
A ceg hosszu evek ota buszke birtokosa az Eccellenza Artigiana (Artisan Excellence) cimnek, amelyet a piemonti regio itelt oda a kulinaris vilagban szerzett harminc eves tapasztalataert.

Tartuflanghe

A Tartuflanghe tobb mint 100 kulonbozo receptet kinal: olasz specialitasok es szarvasgomba termekek szeles valasztekat, melyeket az alapanyagok preciz kivalasztasaval keszitenek. A minoseget a magas szintu gyartasi szakertelem, a hagyomanytisztelet es a kezzel keszitett modszerek, valamint a technologia es az innovacio garantalja.
A Tartuflanghe termekei megtalalhatok Olaszorszag es a vilag legjobb inyenc uzleteiben es csemegeuzleteiben. Az ettermi meretekben is szeles termekvalaszteknak koszonhetoen Tartuflanghe a legjobb Top Chefekkel, a Restaval dolgozik egyutt.

Tartuflanghe szarvasgombas termekek

Tartuflanghe szarvasgombas termekek