Azsiai fuszerek, izek (kulonfele)

Az azsiai konyha

Az azsiai konyha nagyon egeszseges vitaminmegorzo keszitmenyenek koszonhetoen. Az etelekhez sok friss zoldseget es rengeteg halat hasznalnak. Es a rostban gazdag szojatermekek is pontokat szereznek, ha az egeszseges elkeszitesrol van szo. Raadasul az azsiaiaknak altalaban csak a wokjuk van, amiben sutnek, foznek, parolnak, rasutnek vagy eppen parolnak. Az azsiai konyha alapanyagai, amelyeket otthon kell kesziteni, a kovetkezok: rizs, azsiai teszta, szojaszosz, currypaszta, kokusztej, citromfu es gyomber. A felkeszulesnek nincsenek korlatai. Akar salataban, akar levesben, akar wokban keszitjuk, az azsiai konyha nagyon valtozatos es elvezetes. Minden azsiai etelt uj modokon varialhat, es ez mindig hihetetlen izarnyalatokat hoz letre. Elvezze a fuszereket, gyogynovenyeket es osszetevoket, amelyek gazdag izvilagot adnak az azsiai konyhanak. Fedezze fel ezt a finom fajtat a GOURMET VERSAND kinalatabol.

Az azsiai konyha

indiai konyha

Az indiai eteleket az erzekek lakomajakent is leirhatjuk. A sokretu, fuszerezett eteleket hagyomanyosan a thali-n talaljak, amely egy femtalca, kulonfele eteleket tartalmazo kis talakkal. A kulonfele vegetarianus curryk az indiai konyhara jellemzoek. Tersegtol es vallastol fuggoen, de az orszagban uralkodo szegenyseg miatt is kerulik az emberek a hust. Indiaban a fo feherjeforrasok a tejtermekek es a huvelyesek. A curryk nagyon valtozatosak a kulonfele fuszereknek koszonhetoen, mint peldaul a koriander, a kurkuma, a kardamom vagy a komeny. A rizs es a buza is az etrend fo osszetevoje. Ez utobbibol gyakran laposkenyer is keszul. Egyeb kenyerfajtak koze tartozik a chapati, a naan vagy a sult puri. Az itt fogyasztott curryk fuszeresek. A melegebb orszagokban a fuszeressegnek fertotlenito hatasa van. Mert a fuszeres etelekben csak nehany korokozo kepes elszaporodni, vagy akar eletben maradni. Tovabba a fuszeresseg megorzi a felhasznalt eteleket.A fuszeres etelek rendkivul izletesek es egeszsegesek.

Kifinomult kombinaciok