Kulonfele Callebaut termekek

Mazak

Lagy mazak
Fejlett osszeteteluknek koszonhetoen ezeket a mazakat nem kell temperalni: egyszeruen fel kell olvasztani, felkenni es azonnal lehuteni! Nem kemenyednek meg, nem toredeznek, konnyen vaghatok, ezert idealisak a puha, mazszeru textura kialakitasahoz a sutiken, cukraszati kulonlegessegeken stb.

Kemeny mazak
Kulonleges osszeteteluknek koszonhetoen ezeket a mazakat nem kell temperalni: egyszeruen fel kell olvasztani, felkenni es azonnal lehuteni! A vegeredmeny csokoladera emlekeztet es csokolade izu: majdnem olyan intenziv es kemeny, csokiszeru toressel. Roviden: a mazak tokeletes alternativaja a csokoladenak. Idealis sutemenyek vagy cukraszati kulonlegessegek martogatasahoz.

Mazak fagylalthoz
A jegmazzal pillanatok alatt kemeny, ropogos etcsokolade-szeru bevonatot kolcsonozhet a fagylaltgolyoknak, jegcukorkaknak es csokoladeknak. Kulonleges osszeteteluknek koszonhetoen ezeket a mazakat nem kell temperalni. Egyszeruen olvasszuk fel, kenjuk fel es hutsuk le! Bevonas utan azonnal megkemenyednek. Minel alacsonyabb a tojas homerseklete, annal vastagabb lesz a reteg a vegtermeken.

Mazak
A ChocO?shine (TM) a kivalo minosegu osszetevoket fenyes megjelenessel es nagyszeru izzel otvozi. Ha kiprobalja a ChocO`shine-t (TM), felfedezheti a Callebaut csokolade izet. A ChocO`shine (TM) receptje 41% csokoladebol all, es nem kizarolag kakaoporon alapul. Egyedulallo osszetetele hagyomanyos, hazi mazrecepteken alapul, melyek tokeletes fenyt es kiegyensulyozott edesseget garantalnak. Idomegtakaritas celjabol hoztak letre. Melegites utan a ChocO`shine (TM) hasznalatra kesz.

Crispearls Callebauttol

Crispearls (TM)

A Callebaut segit abban, hogy desszertjeit, suto- es cukrasztermekeit jo izuve, izgalmas texturajava es kifinomult megjelenesuve tegye. Az et-, feher- es tejcsokoladeval bevont Crispearl-lel kifejezo, izletes es ropogos modja van annak, hogy alkotasait kulonleges hatast keltse.

Kis meretu - hatalmas izu
Callebaut Crispearls - kicsi es kifinomult, mint a kaviar, mindossze 2-3 mm atmeroju! Hagyja magat meglepni az egyedulallo csokolade izevel es az ellenallhatatlan aromajaval, amely a csomagolas kinyitasakor azonnal szetarad, es elkapraztat.

Callebaut kakaovaj

A Callebaut kivalo minosegu felkesz termekek valasztekat kinalja, amelyek sokfele alkalmazashoz felhasznalhatok osszetevokent. A legfinomabb kakaobabok valogatasan alapulnak, amelyeket megporkolunk, feltorunk es a legjobb minosegu kakaomasszava, kakaovajjal vagy kakaoporral dolgozunk fel. Termekek azoknak a szakertoknek, akik az abszolut tisztasagbol kiindulva a megszokottol elterot akarnak alkotni. Kivaloan alkalmasak azoknak a szakertoknek is, akik szemelyre szeretnek szabni csokoladejuk izet, viszkozitasat vagy intenzitasat.

Fedezze fel a hus, hal es zoldsegek elkeszitesenek uj modjat. A Mycryo® tiszta kakaovaj szaraz por formajaban, idealis suteshez. A professzionalis szakacsok szamara csak elonyoket kinal! A Mycryo® kiemeli az osszetevok termeszetes izeit, meg a legfinomabbakat is, es nem takarja el az izt, mint mas sutozsirok. Egyszeruen szorja meg a nyers vagy finoman blansirozott osszetevoket Mycryo®-val, es susse oket forro, szaraz serpenyoben tovabbi zsir nelkul. A Mycryo® lehetove teszi, hogy gyorsan, hatekonyan es higienikusan dolgozzon! Ez a 100%-os novenyi zsiradek a kakaobab osszes egeszsegugyi elonyet is kinalja: nincs koleszterin, kevesebb kaloria, kevesebb zsir szukseges a suteshez... Fedezze fel a forradalmat a konyhaban!