Mousse por es rideg a Callebauttol

Csokolade mousse a Callebauttol

Mousse por es rideg a Callebauttol

Paratlan a piacon: Az elso csokolade mousse, amely valoban hazi keszitesu izu, mikozben idot takarit meg. Intenzitasuk es autentikus izuk titka? A kulonosen magas csokoladetartalom ezekben a csokolade mousse receptekben. Raadasul gazdag konzisztenciaja lehetove teszi, hogy poharakba toltsuk, vagy desszertes tanyerokba kanalazzuk. Meg tobb jo hir: valaszthatsz a finom et-, tej- vagy fehercsokis mousse kozott.

Csokolade mousse a Callebauttol

Callebaut tortenete

Az egesz 1911-ben kezdodott egy Wieze nevu belga kisvarosban. Octaaf Callebaut, egy sorfozo unokaja egy ideje titokban az elso csokoladereceptjen dolgozott. Honapok ota mindenkit kivancsiva tett a frissen porkolt kakaobab finom illata. Amikor a sorfozok vegre megkostolhattak az elso csokoladet a Conche-bol, szemtanui voltak a Callebaut`s Finest Belgian Chocolate szuletesenek. A kornyezo falvak kis boltjai es vasarloik nagyon hamar megszerettek ezt az uj csokit... es futotuzkent terjedt a hir.
A kovetkezo evekben Octaaf idot szakitott arra, hogy tovabbfejlessze es tokeletesitse receptjeit az intenziv csokolade izzel, amelyet ma 811, 823 es W2 neven ismerunk. Hamarosan szamos cukrasz es csokoladegyaros hasznalta oket csodalatos finomsagok alapjaul, es az izek es osszetevok vegtelen listajaval kombinaltak oket.