A GOURMET VERSAND sutiket (cookie-kat) hasznal annak erdekeben, hogy ezt a weboldalt a leheto legjobban a latogatoink igenyeihez tudja igazitani. Ha folytatja a bongeszest az oldalon, elfogadja a cookie-k hasznalatat. Tovabbi informacioert tekintse meg az Adatvedelmi szabalyzatot. 
Egesz libalibamaj es kacsa libamaj, frissen es fagyasztva
Libalibamaj (foie gras d`oie) es kacsa libamaj (foie gras de canard)
- Nyers libamaj (foie gras d`oie)
- Nyers kacsa libamaj (foie gras de canard)
-
Friss nyers libamaj, libamaj, Kelet-Europa
kb 760 g € 115,88 * (€ 152,47 / kg)
NEM ELERHETO
Jelenleg nem elerheto. Nem tudni, mikor lesz ujra elerheto ez a cikk. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 11392
hutott termek 0°C es +7°C kozott -
Nyers libamaj, libamaj, ideg nelkul, Kelet-Europabol
kb 580 g € 105,32 * (€ 181,59 / kg)
KESLELTETETT VAGY KORLATOZOTT ELERHETOSEG
A szallitasi hatarido a fizetes beerkezeset kovetoen kismertekben kesik. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 14751
hutott termek 0°C es +7°C kozott -
Nyers kacsa libamaj, Foie Gras Canard, Kelet-Europabol
kb 680 g € 84,00 * (€ 123,53 / kg)
KESLELTETETT VAGY KORLATOZOTT ELERHETOSEG
A szallitasi hatarido a fizetes beerkezeset kovetoen kismertekben kesik. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 11394
hutott termek 0°C es +7°C kozott -
Nyers kacsa libamaj, foie gras canard, idegek nelkul, Kelet-Europabol
kb 490 g € 74,72 * (€ 152,49 / kg)
KESLELTETETT VAGY KORLATOZOTT ELERHETOSEG
A szallitasi hatarido a fizetes beerkezeset kovetoen kismertekben kesik. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 11395
hutott termek 0°C es +7°C kozott -
MEGJEGYZES A FRISS NEGY ADASHOZ
Liba libamaj / kacsa libamaj - libamaj / foie gras de canardA friss majat mindig a het elejen szallitjuk, majd a het kozepetol szallitjuk.
A legtobb libamaj mindig szukseg van a hetvegi unnepsegekre. A szallitasi es hutolanc ezert tokeletesen a termekhez igazodik.
Ha majra van szuksege a het elejen vagy kozepen, kerjuk, rendelje meg egy hettel korabban.
A libamaj a vagas utan korulbelul 10 napig eltarthato.
-
Libalibamaj, egesz, enervalt, Kelet-Europa, tomeg
kb 650 g € 100,53 * (€ 154,66 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 30756
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, nyersen kibelezve, Kelet-Europa
kb 500 g € 65,07 * (€ 130,14 / kg)
NEM ELERHETO
Jelenleg nem elerheto. Nem tudni, mikor lesz ujra elerheto ez a cikk. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 38163
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, nyersen, egeszben, kibelezve, Franciaorszag, omlesztve
kb 500 g € 63,08 * (€ 126,16 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40297
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, nyersen kibelezve, Kelet-Europa, 4 db egyenkent kb. 500g, tomeg
kb 2 kg € 156,69 * (€ 78,35 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40298
fagyasztott termek -18°C -
Liba libamaj / kacsa libamaj - libamaj / foie gras de canard
-
Libalibamaj, egesz, Franciaorszag, elkeseredett, tomeg
kb 500 g € 82,97 * (€ 165,94 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40299
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, nyersen kibelezve, Kelet-Europa, Feyel
kb 500 g € 41,10 * (€ 82,20 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40300
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, egesz, Kelet-Europa, omlesztve
kb 550 g € 56,92 * (€ 103,49 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40301
fagyasztott termek -18°C -
Kacsa libamaj, egesz, Spanyolorszag, Malvasia
kb 500 g € 64,74 * (€ 129,48 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 40302
fagyasztott termek -18°C -
Liba libamaj / kacsa libamaj - libamaj / foie gras de canard
A Franciaorszag delnyugati reszen fekvo Perigordban, ahol a szarvasgomba is oshonos, a ketfele majat libalibamajra (foie gras d`oie) es kacsalibamajra (foie gras de canard) kulonboztetik meg.
A libakbol es kacsakbol szarmazo libamajt 2500 evvel ezelott csemegekent tartottak szamon az okori Egyiptomban, es a romaiak vittek be Franciaorszagba. A teljes gyartas nagy resze Franciaorszagbol szarmazik.
Kozvetlenul ezutan kovetkezik Magyarorszag es Bulgaria.
A liba- vagy kacsalibamajat sutve, piritva vagy terrinekent talaljuk.
Ebbol a celbol a libamajbol terrine tolteleket keszitenek, es gyakran elozetesen bepacoljak portoi borral vagy armagnac-kal.
Rendeleskor vegye figyelembe a friss libamaj megjegyzest.
-
Foie gras, nyers, Kelet-Europa
kb. 650 g € 73,23 * (€ 112,66 / kg)
AZONNAL ELERHETO
AZONNAL ELERHETO Az aru kiszallitasa legkesobb 36 oran belul a megrendeles es a sikeres fizetes utan. Kerjuk, vegye figyelembe a fizetesi es szallitasi adatokat is.cikkszam: 42712
fagyasztott termek -18°C -
Liba libamaj / kacsa libamaj - libamaj / foie gras de canard
-
Foie gras terrine
egyszeruen megalkotta magatHozzavalok 1 terrinehez
1200g
Libalibamaj libamaj
Torjunk finomra 1 teaskanal tengeri sot
Paprika Feher
1 csipet frissen reszelt szerecsendio
1 tk cukor
1/2 pohar feher portoi bor
keszitmeny
Helyezze a libalibamajt langyos vizbe korulbelul 1 orara. Ezutan alaposan tisztitsa meg a majat, es tegye egy talba. Soval, borssal, szerecsendioval es cukorral izesitjuk, majd felontjuk a portoi borral. Az egeszet jol osszekeverjuk es egy ejszakara a hutobe tesszuk.
Idonkent forgassuk meg a pacot. Egy terrine edenyt beleljunk ki foliaval. Helyezze a majat a terrine formaba, es ovatosan nyomja meg. Sutoben 60°C-os, 2 cm magas vizfurdoben 60 percig sutjuk. Kivesszuk a sutobol es hagyjuk kihulni.
Az eteltol fuggoen egy tanyerra helyezzuk koret salataval vagy szeletekre a briosra, diszitjuk, es mar fogyaszthatjuk is.
-
Foie gras terrine
Lepesrol lepesre az elkeszites leirasa:
Durvan torje szet a libamajat, es tavolitsa el az idegeket es a borszovetet. -
Foie gras terrine
Lepesrol lepesre az elkeszites leirasa:
Vagjuk fel a megidegzett libamajat kivant darabokra.
Osszekeverjuk az osszes fuszerrel es a portoi borral, es egy ejszakan at a hutoben pacoljuk. -
Foie gras terrine
Lepesrol lepesre az elkeszites leirasa:
A bepacolt libamajt kivesszuk a hutobol, es ujra jol osszekeverjuk. A kivant finomsagtol fuggoen a libamajkevereket szuron is atengedhetjuk. Ez azt jelenti, hogy kis maradek idegek tovabbra is megtalalhatok. A terrine format beleljuk ki foliaval.
Ezutan tegyuk a libamaj kevereket a formaba, es enyhen nyomkodjuk le. -
Foie gras terrine
Lepesrol lepesre az elkeszites leirasa:
Sutoben 60°C-os, 2 cm magas vizfurdoben 60 percig sutjuk. Kivesszuk a sutobol es hagyjuk kihulni.
Az eteltol fuggoen egy tanyerra helyezzuk koret salataval vagy szeletekre a briosra, diszitjuk, es mar fogyaszthatjuk is.
A libalibamaj terrinjet brioson varialtuk kulonfele finomsagokkal.
Peldaul lilahagyma lekvarral.