Herbacuisine Basic Texturizer, Serat Lemon (Tekstur Dasar)

Tekstur Herbafood BASIC adalah tekstur serbaguna, seperti pasta, tidak berasa dan netral warna yang terbuat dari albedo, lapisan dalam berwarna putih dari kulit lemon. Hal ini memungkinkan terciptanya tekstur yang sederhana dan stabil dalam kreasi masakan manis dan gurih yang hangat, dingin, dan beku. Tekstur BASIC memberikan emulsi, dressing, saus hollandaise, saus rendah kalori dan emulsi serta espuma dingin dan hangat dengan rasa yang ringan dan lembut di mulut. Texturizer juga memungkinkan es krim dan sorbet bertubuh penuh dan konsisten. Dalam ganache, saus buah, isian, krim, lelucon, dan bahkan biskuit, tekstur BASIC mengesankan dengan konsistensi sederhana dan rasa alami di mulut. Produk dasar terbaik untuk gastronomi kelas atas!