Bubuk Yuzu, diperoleh dari jus yuzu
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Buah yuzu merupakan varietas buah jeruk Jepang dengan aroma yang jauh lebih kompleks dibandingkan buah jeruk Eropa Selatan yang kita kenal. Aromanya yang sangat kuat, dengan aroma mandarin hijau dan jeruk bali hijau, memanjakan para profesional dapur yang ambisius dengan kesegaran jeruk yang benar-benar baru. Bubuk Yuzu diperoleh dari sari buah yuzu sehingga hampir tidak memiliki rasa pahit dan sedikit keasaman. Untuk 1 kg bubuk, 7,5 liter jus dikeringkan. Dapat digunakan dalam masakan manis untuk ganache, mousse, dan krim, serta dalam masakan gurih untuk membumbui bumbu perendam dan saus.
Informasi tambahan tentang produk