Rillette bebek - pai daging bebek, rougie
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Rillette: Spesialisasi daging di Prancis (dari bahasa Prancis Kuno rille / reille = potongan daging), yang sering dinikmati sebagai hidangan pembuka di atas roti. Untuk tujuan ini, daging yang dicincang halus atau bahkan digiling dan dibumbui dengan baik dimasak dengan lemak babi, pertama dengan tulang dan kemudian tanpa tulang. Bahan dasarnya bisa berupa daging babi, tetapi juga angsa, bebek, kelinci, dan daging lainnya. Massa berserat halus yang dapat dioleskan dihangatkan dan diletakkan dingin di atas roti. Para pecinta kuliner terdiam sambil menikmati rillette yang lezat.
Informasi tambahan tentang produk