Colflo® 67, pati termodifikasi, berbahan dasar jagung lilin, Pati Nasional

Pati masak serba guna sebagai penstabil dan pengental netral rasa untuk berbagai olahan, tanpa pembentukan kulit. Direkomendasikan untuk sup, krim dan saus, misalnya sauerbraten - dengan rasa yang lembut dan lembut di mulut. Dikembangkan oleh para ahli National Starch untuk para profesional - pati masak dan tepung canggih yang sangat aman dan serbaguna dalam penggunaan dapur sehari-hari dan memungkinkan konsistensi yang sangat berbeda untuk nuansa persiapan. Ketika pati konvensional kehilangan daya ikat dan konsistensinya karena waktu pemasakan yang lebih lama, dimana pembentukan kulit sering terjadi jika didiamkan dalam jangka waktu lama dan sediaannya seringkali tidak stabil di dalam freezer, National Starch menawarkan produk pati dengan sifat inovatif. Dosis: 20-40g per 1 liter