Pate hati dengan jamur liar, dari babi wol Mangaliza

Daging dan hati babi berbulu segar telah diproses dengan cermat untuk membuat pate ini sesuai dengan tradisi kerajinan lama dan disempurnakan dengan jamur hutan aromatik. Garam batu, rempah-rempah yang baru digiling, dan Marsala memberikan rasanya yang bulat dan luar biasa. Sebagai jenis babi tua dan asli, babi berbulu Mangaliza adalah harta karun sejati karena merupakan dasar dari cita rasa luar biasa dari produk daging dan sosis buatan tangan. Produk Mangaliza juga merupakan makanan yang berharga; lemak hewani hampir bebas kolesterol. Di tukang daging desa Baden, Walter, babi berbulu yang dipelihara di Hongaria diproses menjadi makanan khas sehari setelah mereka disembelih.